Életmód
Vegetáriánus
Kövess minket
Alapítvány
Bejelentkezés
Most igyunk tejet, most épp egészséges...
Nem telik el hét anélkül, hogy valamely alapvető élelmiszerről, vagy tevékenységről ne állapítanák meg annak hasznosságát, vagy épp egészségromboló hatását. A legújabb „felfedezés" a tej jótékony hatását véli bizonyítani.
Kevés olyan téma van a gyermek felnevelését illetően, amely ennyire bősz indulatokat képes kiváltani, mint a vegetarianizmus. Amikor a védőnőnk meghallotta, hogy mindketten vegák vagyunk, és fontolgatjuk, hogy a gyerek se kapjon húst, rögtön ropitörékenységű gyermekcsontok víziójával riogatott.
Kell? Nem kell? Az ellen nem is véd?
Szent-Györgyi Albert forog a sírjában, mert ausztrál és finn kutatók a C-vitamin hatásosságát vitatják. Pontosabban a megfázás és az influenza elleni megelőzőképességét.
Mikor közeledünk a nyár felé, fáradtak a gyermekek az iskolában, fáradtak a szülők a munkahelyeken, s a gyerekek gondolatban a vakáció, a nyári szünet kezdetét várják, a szülők pedig azon törik fejüket, hogyan lehetne egy kevés időt együtt tölteni gyermekeikkel a vakáció ideje alatt. Költségvetéseiket nézegetve egy közös kirándulást is szeretnének, egy igazi kikapcsolódást az egész évben egyhangúan eltöltött – küzdelmekkel teljes – napok után.
Ebben a hónapban éri el a meleg a tetőpontját, különösen az első hetekben. Mivel a föld is ekkor telítődik villamosággal, az embernek is fel kell töltenie magát energiával. Ki kell menni a szabadba, nagy sétákat, kirándulásokat tenni, kerti, mezei munkával foglalkozni. A magnetizmust erősítő főzelékféléket hagyjuk most el, a villamosságot fejlesztő gyümölcsöket részesítsük előnyben!
Jó ha tudjuk, hogy ezeket a termékeket nem csak kartonból készült dobozokba, hanem palackba és fémdobozba is csomagolhatják. Külső megjelenésében könnyen összetéveszthető a szénsavas vagy szénsavmentes üdítőitalokkal, ezért figyelmesen olvassuk el, hogy a termék milyen kategóriába tartozik.
Annak ellenére, hogy többségünkben pozitív benyomást kelt a „bio", vagy „öko" kifejezés, általában nem tudjuk, mit is jelent az élelmiszereken szereplő jelzés, miért is lenne fontos jobban preferálnunk ezeket a termékeket.
Hatóanyagai sikeresen veszik fel a harcot a baktériumokkal, a vírusokkal, a gombákkal és az élősködőkkel. A kutatók szerint egy közepes gerezd 100 000 penicillinegység baktériumölő hatásával egyenértékű.
Ilyenkor az időjárás melegre fordul, már a teljesen nyers táplálékot kell előnyben részesíteni, a hűvösebb idők kásáit, kenyereit, süteményeit halasszuk későbbre! A gumós zöldségek nagy választéka található a piacokon (burgonya, cékla, zeller, hagyma) nagyobb tömegben. A májat kitűnöen hűtő uborkával is bővül az esti tisztító zöldségvacsora választéka.
A nyers gyümölcsök és zöldségfélék kiemelt szerepet kapnak az étrendben. Vitamin és ásványi anyag tartalmuk segíti a szervezet és e szellemi működés regenerációját. Betegségmegelőző szerepük részben az antioxidánsok (C-vitamin) és színanyagok hatásaival magyarázható. A barna kenyér és gabonapelyhek szintén a javaslatok között szerepelnek értékes B-vitamin és rosttartalmuk miatt. A barnarizs köretként való alkalmazása az előbbiekhez hasonlóan jótékony hatású.