Hozzávalók:
250 gr zöld vagy barna lencse
4 ek. vaj
2 nagyobb fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
30  ml  szója szósz
2 ek. zöldpetrezselyem
só, bors izlés szerint
250 gr bugonya (tört burgonyának elkészítve)

Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 400 F (200 C vagy 6G). Tedd fel főzni a lencsét vízzel egy nagyobb edénybe. Főzd kb. l5 percig. Szárítsd le a víztől.  Vajazz ki egy tűzálló edényt (20x20 cm).
Tedd fel pirítani a vékonyra felszeletelt hagymát a maradék vajon, pár perc után add hozzá a fokhagymát, szója szószt, lencsét, petrezselymet, sót és a borsot. Ezután tedd a kivajazott edénybe, egyenletesen tedd rá a tört burgonyát. Sütőben süssd át, addig míg a burgonya teteje aranybarnár pirul.

Párolt zöldséggel és salátával egy kitünő családi étel.