Hozzávalók:
fél kg zsenge tök
2 tojás sárgája
2 dl hidegen sajtolt napraforgó olaj
1 nagy fej hagyma
ízlés szerint só, bors, pirított rozskenyér szeletek

Elkészítés:
A tököt lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. A tojásból és az olajból sűrű majonézt készítünk, majd összekeverjük a tökkel, a hagymával és a fűszerekkel. Frissen pirított rozskenyérre halmozzuk és azonnal tálaljuk.