Hozzávalók:
25 dkg túró (félzsíros)
10 dkg vaj
3 tojás
10dkg liszt
10 dkg zsemlemorzsa
só
1 dl napraforgó étolaj
petrezselyem, késhegynyi reszelt hagyma vagy snidling

Elkészítés:
A túrót,vajat, lisztet, hagymát, 2 tojást, sót összedolgozom, lisztezett deszkán, hüvelyknyi kolbászkákat formálok belőle. 1 db tojást felverek. A kolbászkákat a felvert tojásba mártom, zsemlemorzsában meghempergetem és forró olajban pirosra kisütöm. Petrezselyem zölddel meghintve tálalom.